Champagne Roualet
Champagne Roualet, casa di famiglia da 3 generazioni, si trova nel villaggio di Champillon, il cui vigneto fa parte delle storiche colline della Champagne elencate come patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Champillon domina la Valle della Marna e offre uno dei più tipici e meravigliosi panorami dello Champagne.
E’ proprio intorno a questo villaggio, situato a 5 km da Epernay, sulla strada per Reims, che la famiglia Roualet è rimasta per più di 400 anni.
Un forte legame con la terra, dunque, una passione radicata nel tempo e cresciuta con le nuove generazioni.
I vigneti della Maison si trovano prevalentemente tra Champillon e Dizy, dove vengono coltivati i tre vitigni principali dello Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
La Maison produce con tre etichette diverse. Noi abbiamo scelto lo Champagne di Fabrice Roualet che nel 2000, insieme a sua moglie Jessica, ha creato questa linea di Champagne con l’obiettivo di unire da una parte la tradizione familiare e dall’altra un tocco giovane e moderno che si esprime anche attraverso la scelta dell’etichetta.
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