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Il vino nasce dalla passione, la passione dal cuore.
Amiamo le storie di famiglia, amiamo l’impegno ed il lavoro fatto con passione… e amiamo il risultato finale di questi 3 elementi.
Così, cerchiamo piccole perle nascoste e, una volta trovate, le condividiamo con persone curiose e appassionate.
Per prima cosa siamo entrati nella regione dello Champagne, dove abbiamo incontrato favolosi récoltants & récoltants-manipulants che producono Champagne senza fare troppo rumore, ma lo fanno con il cuore.
Il nostro viaggio è appena iniziato, unisciti a noi!
Il Pinot Meunier è un grande vitigno: da secoli contribuisce a creare grandi Champagne ma lo fa in silenzio, quasi di nascosto… e pochi parlano di lui. Ma per fortuna alcuni champaghisti della Vallée de la Marne, nati e cresciuti fra le sue uve, hanno continuato a rendergli omaggio producendo Champagne in purezza con grande dedizione e passione.
Li chiamano “gli eroi del Pinot Meunier”: sono una trentina in tutto e fanno champagne utilizzando solo, o quasi, il Meunier.
Il Pinot Meunier è pronto ad essere scoperto, con le sue caratteristiche e peculiarità, ed a regalare accompagnamenti di qualità a chi vorrà assaggiarlo.
Il nostro viaggio è appena iniziato, unisciti a noi!
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